Журнал о Медицине
rss новости rss статьи rss все архив
Словарь научных терминов

Глазурь

ГЛАЗУРЬ (нем. Glasur, от Glas - стекло), стекловидное покрытие толщ. ок. 200-450 мкм на керамике, предназначенное для придания ей водонепроницаемости, гигиеничности, стойкости в агрессивных средах, декоративного эффекта (блеска, гладкости, белизны, цвета), повышения мех. прочности, электропроводности. Г. готовят мокрым помолом стекла (фриттованные Г.) или шихты (нефриттованные, или сырые) и в виде водной суспензии наносят на необожженную или обожженную керамику окунанием, поливом или распылением (наиб. эффективно распыление в электростатич. поле). Фриттованные бороалюмосиликатные Г. наносят на фаянс, майолику, облицовочные плитки и др. изделия, нефриттованные-на фарфор и др. Высушенные глазурованные изделия обжигают в электрич. и пламенных печах; Наиб. прогрессивен скоростной обжиг в щелевых конвейерных печах. Для изделий из фарфора в пром-сти освоен скоростной обжиг в течение 1,5-3 ч, для внутр. стеновых облицовочных плиток 25-30 мин.

Г. для

фаянса содержит обычно фритту, включающую кварц, полевой шпат, буру, доломит, магнезит, карбонат Sr; при помоле фритты добавляют беложгущуюся пластичную глину. В Г. для фарфора входит кварц, полевой шпат, каолин, доломит, молотый бой изделий. Г. для пищ. посуды не должны содержать токсичных компонентов (Рb, Ва, Zn, Sb и др.); впервые в СССР разработаны и внедрены в произ-во безвредные стронциевые Г.-прозрачные однофазные для фаянса, прозрачные ликвационные и глухие ликвационно-ситалльные для глиняной майолики.

Лит.: Методы исследования и контроля в производстве фарфора и фаянса, под ред. А.И. Августиника, И.Я. Юрчака, М., 1971; Августиник А. И., Керамика, 2 изд., Л., 1975; Штейнберг Ю. Г., Стекловидные покрытия для керамики, Л., 1978. Ю. Г. Штейнберг.


1. www.missus.ru: Пасхальные пряники
13.04.2017
... Сделать глазурь. Смешать яичный белок, сахарную пудру и лимонный сок. Пудру добавлять постепенно, пока глазурь не станет по консистенции как сметана. ...
2. www.missus.ru: Как спасти выпечку
30.01.2017
... вкусная глазурь получится, если растопить шоколадные конфеты и мятные леденцы, смешав их с несколькими ложками воды или молока. ...
4. www.pravda.ru: Ученые нашли в Ираке поселение возрастом более 2900 лет
03.10.2013
... фрагменты внутренней отделки дворцов демонстрируют причудливость и красоту древних построек. Особого внимания заслуживает фрагмент керамики, который покрыт глазурью. На нем археологи разглядели фигуру бородатого сфинкса. Изображение висело во "дворце Бааури, правителя земли Иду, сына Эдима, также повелителя Иду". ...
5. www.pravda.ru: В Литве арестован россиянин за контрабанду сигарет на 781 тысячу долларов
01.10.2013
... информации службы, в грузе шоколадной глазури было спрятано 6 млн единиц сигарет. Водителя арестовали на один ...
6. www.missus.ru: Рецепты тортов. Они не испортят фигуру
16.06.2013
... justify;">250 граммов печенья для тирамису, 100 граммов сливочного масла, 200 граммов сгущенного молока, 3 крупных яйца, 200 миллилитров свежевыжатого сока лайма, 100 миллилитров готовой белой глазури, цедра одного небольшого лайма. ...
7. www.pravda.ru: Работник аэропорта написал заявление об увольнении на торте
17.04.2013
... Крис Холмс решил уйти с работы красиво. Для этого он передал своему начальству и соработниками торт, на котором глазурью написал о важности принятого для себя решения и поблагодарил своих коллег. ...
8. www.missus.ru: Американский завтрак: панкейки и донатсы
20.11.2012
... утренняя глазунья и бутерброды с чаем или вы просто не знаете, чем бы еще порадовать своих близких с утра, подайте стопку свежеиспеченных американских панкейков, горку политых шоколадной глазурью пончиков, ну и, конечно, яичницу с беконом! После такого завтрака они долго буду чувствовать себя сытыми. А рецепты мы подскажем. ...
9. www.missus.ru: Фейхоа впишется в любую диету
25.11.2011
... годится для настоек, джемов, салатов и даже глазури к мясу или птице. Опытные мамы включают фейхоа в детское меню, поскольку этот источник йода обычно больше нравится малышам, чем полезная, но невкусная морская капуста или прочие морепродукты. ...
10. www.medpulse.ru: Депрессия: я ем — все мне мало!
03.10.2011
... под руку. А что у нас как правило попадается под руку? Конечно же какой-нибудь бутерброд с ветчиной (мало кто догадывается, что и в ветчине есть сахар) или упаковка печенья с шоколадной глазурью. ...
11. www.missus.ru: Сделать торт, когда гости уже на пороге
25.05.2011
... такому торту так же можно добавить глазурь: смешать 2 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки молока и 2 ст. ложки какао-порошка, довести до кипения и добавить 30 г. слив масла. После чего облить свое творение получившейся сладкой массой и ...
12. www.medpulse.ru: Роспотребнадзор взялся за рыбу
01.10.2010
... нормы по реализации мороженой рыбной продукции, утвержденные Роспотребнадзором. Так, при обработке замороженного с использованием пищевых добавок рыбного филе содержание влаги после снятия ледяной глазури теперь не должно превышать 86% массы продукции. За бесполезный лед платить больше придется. ...
15. www.yoki.ru: В Америке испекли "рекордный" кекс
20.07.2009
... лакомства превысила 30 сантиметров, а его диаметр составил 60 сантиметров. На начинку рекордного изделия ушло почти семь килограммов помадки, а его поверхность покрыли более чем 27 килограммами глазури. ...
1 2 >




Здоровье и профилактика Акушерство и гинекология Стоматология Красота Зрение Энциклопеди Адреса Реклама
Видео