Журнал о Медицине
rss новости rss статьи rss все архив
Словарь научных терминов

Саркозиды

САРКОЗИДЫ (N-ацилсаркозинаты), соед. общей ф-лы RCON(CH3)CH2COOM, где RCO-остаток жирной к-ты (гл. обр. лауриновой, миристиновой, пальмитиновой, стеариновой, олеиновой), М-обычно Na, реже др. одновалентный катион. Анионные ПАВ. Раств. в воде. Близки по св-вам к жировым мылам, но более устойчивы к действию к-т и солей жесткости. Критич. концентрация мицеллообразо-вания Na-C при R = С9Н19, С11Н23, С13Н27, С15Н31, С17Н35 и С17Н33 соотв. равны 0,70, 0,38, 0,11, 0,03, 0,02 и 0,01 г на 100 мл.

Получают С. обычно конденсацией хлорангидридов жирных к-т с Nа-(реже К)солью N-метиламиноуксусной к-ты (саркозина) по р-ции: RCOC1 + CH3NHCH2COOM : : RCON(CH3)CH2COOM + HC1. Вместо хлорангидридов в р-ции м. б. также использованы прир. или синтетич. жирные к-ты или их ангидриды. Саркозин получают из монохлорацетата Na и метиламина.

За рубежом С. выпускают в виде жидкостей, паст, порошков на основе очищенных жирных к-т и растит. масел под торговыми назв. "Sarkosyl" (США), "Hamposyl" (США), "Medialan" (ФРГ) и др. Отечественные технические С. выпускают на основе фракции С1013 синтетич. жирных к-т; представляют собой светло-желтую жидкость с содержанием осн. в-ва до 30%.

С.-текстильно-вспомогат. в-ва, мягчители и выравниватели при крашении, основа или компоненты синтетич. моющих ср-в бытового и техн. назначения, ингибиторы коррозии, антистатики, эмульгаторы, пенообразователи, компоненты косметйч. и туалетных ср-в.

С. малотоксичны; ЛД50 6 г/кг (крысы, перорально); не обезжиривают и не раздражают кожу; биологически хорошо разлагаемы.

Лит.: Поверхностно-активные вещества. Справочник, под ред. А. А. Абрам-зона, Т.М. Гаевого, Л., 1979; Файнгольд С. И., Кууск А.Э., Кийк Х.Э., Химия анионных и амфолитных азотсодержащих поверхностно-активных веществ, Тал., 1984. Л. А. Шиц.






Здоровье и профилактика Акушерство и гинекология Стоматология Красота Зрение Энциклопеди Адреса Реклама
Видео