Журнал о Медицине
rss новости rss статьи rss все архив
Словарь научных терминов

Эпимеризация

ЭПИМЕРИЗАЦИЯ, разновидность изомеризации, изменение конфигурации одного из хиральных центров молекулы на противоположную (обращение) (см. Изомерия, Хиральностъ). Особый случай Э.- аномеризация фураноз и пираноз -Э. по аномерному атому С (С-1; см. Моносахариды).
Диастереомеры, различающиеся по конфигурации только одного из неск. хиральных центров, наз. эпимерами.
Э. может происходить самопроизвольно или под влиянием катализаторов - щелочей, специфич. ферментов (эпимераз), в нек-рых случаях - под влиянием к-т.
Примеры эпимеров: D-глюкоза и D-манноза, различающиеся конфигурацией атома С-2,http://www.pora.ru/image/encyclopedia/8/7/6/18876.jpegи

http://www.pora.ru/image/encyclopedia/8/7/7/18877.jpeg-D-глюкозы (по С-1), D-и L-глицериновые альдегиды, D- или L-винная к-та и мезовинная к-та, D-эритроза и D-треоза, D-ксилоза и D-ликоза (по С-2), D-ксилоза и D-рибоза (по С-3), D-ксилоза и L-apaбиноза (по С-4).
Э. характерна для алкалоидов, терпеноидов, стероидов, корриноидов и др. природных соединений.

Лит.: Химия углеводов, М., 1967; Стоддард Дж., Стереохимия углеводов, пер. с англ., М., 1975, с. 39; Mapч Дж., Органическая химия, пер. с англ., т. 1, М., 1987, с. 154.

Р. А. Окунев.


Здоровье и профилактика Акушерство и гинекология Стоматология Красота Зрение Энциклопеди Адреса Реклама
Видео