Журнал о Медицине
rss новости rss статьи rss все архив
Справочник лекарственных трав

Артишок

Сложноцветные - Asteraceae (Compositae).

Используемые частя: соцветия, листья, корень.

Аптечное наименование

соцветия и листья артишока - Cynarae folium (ранее: Folia Cynarae), корень артишока - Cynarae radix (ранее: Radix Cynarae).

Ботаническое описание

Это многолетнее травянистое растение известно издревле. Его родина - территории, прилегающие к Средиземному морю, где его используют как деликатес в пищу. Артишок представляет собой крупное растение, напоминающее чертополох. Он может достигать в высоту 2 м и развивает крупные фиолетовые соцветия. Обертки соцветий и утолщенные цветоложа идут в пищу как овощ; эти же части растения - наряду с листьями и корнями - используются и для лекарственных целей.

Сбор и заготовка

Листья собирают во время цветения, соцветия - вскоре после расцветания. Из них затем готовят всевозможные галеновые препараты и лекарственные снадобья. Корни заготавливают осенью.

Действующие вещества

цинаропикрин, цинарин, флавоноиды, дубильные вещества.

Целебное действие и применение

В виде чая практически не употребляется. Галеновые препараты артишока представляют собой с точки зрения фармацевтики горькое средство с благотворным воздействием на работу печени, одновременно стимулирующее образование и отток желчи. Препараты артишока хорошо помогают при тошноте, ощущении тяжести, метеоризме и болях, вызываемых плохой функцией печени. Пациенты с камнями в желчном пузыре считают, что им лучше всего помогают препараты артишока: колики становятся реже. Кроме того, артишок снижает содержание жира и холестерина в крови. Оказывают ли препараты артишока какое-либо воздействие на диабет, с достоверностью неизвестно.

Побочные действия

также неизвестны.

1. www.missus.ru: Итальянская кухня: семейный обед в выходные
24.10.2014
... свежие овощи на гриле, в первую очередь кабачки и баклажаны, отварная стручковая фасоль или запеченный в духовке картофель. В марте-апреле, особенно если будете поблизости от Рима, не откажитесь от артишоков — именно по весне и в столичном регионе они просто восхитительны в любом виде — на гриле, запеченные или в масле. ...
2. www.missus.ru: Морские ракушки на огородной грядке
21.06.2013
... до 200 клубеньков! По форме клубеньки похожи на закрученные морские ракушки, и цвет у них розово-перламутровый, в приготовленном виде стахис очень украшает стол. А по вкусу клубеньки напоминают и артишок, и молодой картофель, и кабачок, и огурец…. ...
3. www.medpulse.ru: Пять принципов функционального питания
05.04.2010
... французы чувствуют себя хорошо, потребляя спаржу, артишоки и красное вино. А в России не зря существует поговорка: "Щи да каша - пища наша!" Больше всего, по мнению отечественных специалистов, нам подходят блюда из злаков и горячие супы. Ну и, конечно, ...
4. www.missus.ru: Разноцветная еда для великолепной фигуры
20.05.2009
... С, Е и провитамином А, делает волосы густыми и красивыми, а кожу - гладкой и эластичной. Зеленая еда: капуста, салат, зеленая паприка, зеленая фасоль, брокколи, огурцы, кабачки, горох, сельдерей, артишоки, авокадо, зеленая чечевица, яблоки, груши, киви, виноград, крыжовник, листья зеленого ...
5. www.missus.ru: Мила Йовович: меня называли беременным кашалотом
12.03.2009
... В какой-то момент я целую неделю питалась только овсянкой, лососем и артишоками. Определенно, набрать вес было проще, - говорит Мила. ...
6. www.medpulse.ru: Отеки под контролем
05.11.2003
... отеках мезотерапия. Для микроинъекций подбираются препараты, которые обладают лимфодренирующим и улучшающим микроциркуляцию действием. Такими способностями обладает, например, препарат на основе артишока. Но прежде чем нацелиться на эту методику, учтите: наибольший эффект она дает в 30-50 лет. На процедуры вам придется приходить один раз в неделю. Курс - 10 сеансов.   Микротоковая терапия ...
Здоровье и профилактика Акушерство и гинекология Стоматология Красота Зрение Энциклопеди Адреса Реклама
Видео