Холестерин у современного человека считается главным врагом, хотя несколько десятилетий назад ему не придавали такого огромного значения.
Нарушая режим питания и увлекаясь новыми продуктами, человек зачастую не понимает, что основная доля вины за излишнее накопление холестерина лежит на нем самом. Влияет на уровень холестерина и стремительный ритм жизни, предрасполагающий к отложению излишков жироподобного вещества на стенках сосудов и нарушению обмена веществ.
Но с другой стороны холестерин может быть причиной различных неприятностей:
Холестерин — это жир или так называемый липид, естественный для нашего организма. Он помогает ему выполнять множество жизненно важных функций. Он содержится в печени, в нервах, в кровив мозге, в желчи человека и животных. Поэтому специалисты советуют избегать употребления мяса в пищу тем людям, кому рекомендуется снизить уровень холестерина.
Холестерин липопротеинов низкой плотности также известен как «плохой» холестерин ЛНП. Откладываясь на стенках сосудов, он засоряет наши артерии и вызывает серьезные заболевания сердечно-сосудистой системы.
Холестерин, который нужен нашему организму, называется полезным холестерином ЛВП. Он состоит из липопротеинов высокой плотности и помогает нашему телу избавиться от вредного холестерина, который забивает наши артерии и нашу печень.
Хотя высокий уровень холестерина может быть вызван генетическими факторами и различными заболеваниями, у большинства людей повышенный уровень холестерина связан с неправильным питанием и сидячим образом жизни.
Именно по этой причине, чтобы снизить уровень холестерина и поддерживать его в норме, очень важно изменить некоторые пищевые и жизненные привычки, а подчас и привычный образ жизни.
Как мы уже упоминали раньше, питание играет ключевую роль в поддержании нормального уровня холестерина в крови, поэтому здоровая пища может помочь нам увеличить содержание полезного ЛВП-холестерина и избавиться от плохого холестерина ЛНП.
Клетчатка
Потребление растительных волокон, особенно растворимой клетчатки, необходимо для контроля высокого уровня холестерина. Этот тип клетчатки есть в таких продуктах, как бобовые, овсяная крупа, яблоки и ячмень.
Рыба
Специалисты рекомендуют есть рыбу как минимум два раза в неделю, так как она богата полезными жирными омега-3 кислотами. Они помогают растворить триглицериды и плохой холестерин в крови.
Оливковое масло
Оливковое масло может способствовать растворению «плохого» холестерина ЛНП без изменения уровня хорошего ЛВП-холестерина .
Овощные и фруктовые соки
Натуральные овощные и фруктовые соки стоит пить в течение всего дня, так как они помогают снизить уровень плохого холестерина.
Соевый протеин
Consumer Reports утверждает, что если потреблять 25 граммов соевого белка каждый день, уровень холестерина снижается на 10%.
Цельнозерновые продукты и орехи
Цельные зерна и щрехи содержат ингредиент, которые препятствует всасыванию холестерина из пищи.
Привычки, позволяющие контролировать уровень холестерина в крови
Ограничь потребление алкоголя
Избыток алкоголя увеличивает количество триглицеридов в крови и повышает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Бросай курить
Курение снижает уровень полезного ЛВП-холестерина и повышает риск образования тромбов в крови.
Откажись от вредной еды
Старайся избегать всех видов жареной картошки, гамбургеров, чипсов, жареных продуктов, панировки, жирного мяса, масел, консервов и любых продуктов с высоким содержанием насыщенных и трансжиров.
Занимайся спортом
Регулярные физические нагрузки способствуют повышеию уровня полезного холестерина ЛВП и уменьшают количество вредного холестерина ЛНП. Специалисты рекомендуют уделять физическим упражнениям не менее 30 минут в день.