Специалисты Гарвардской медицинской школы утверждают, что растительный рацион питания помогут уменьшить шансы развития диабета второго типа. Но не все растительные диеты одинаково эффективны в борьбе с данной болезнью.
В процесс исследовании выяснилось, что наиболее эффективным рационом, который снижает вероятность развития диабета (на 23%) является рацион, который содержит цельнозерновые продукты, бобовые, овощи, фрукты и орехи.
Менее эффективным является рацион, в который включены белая мука, сахар, обработанные ингредиенты.
Специалисты отмечают, что полученные результаты определяются различными механизмами. Снижение риска развития диабета после перехода на вегетарианский тип питания может также объясняться исключением из рациона продуктов животного происхождения и уменьшением риска набора лишних килограммов. Кроме того, риск развития диабета может зависеть от защитных эффектов таких растительных компонентов, как пищевые волокна.
Фото: wallbox.ru
Читайте также:
Ослепшие люди смогут видеть через мозг
