В фокусе

Злоупотребление пищевой солью приводит к аллергии кожи

При избыточном употреблении соли не только повышается давление, но и может появиться аллергия. Ученые из Мюнхена установили это влияние на организм человека, заинтересовавшись пациентом с атопическим дерматитом.

Специалисты исследовали состояние кожи больного, чтобы определить концентрацию соли, пишет «Правда.Ру». Выяснилось, что содержание ионов натрия на пораженных участках кожи превышало норму в 30 раз.

Такие условия благоприятны для золотистого стафилококка, способного спровоцировать различные заболевания. Однако не он явился виновником кожной реакции. Провокатором послужила соленая среда, так как хлорид натрия влияет на иммунные клетки (Т-лимфоциты), заставляет их производить повышенное число белков IL-4 и IL-13, имеющих важное значение с точки зрения приобретенного иммунного ответа. Когда наблюдается профицит этих соединений, возникают воспалительные кожные болезни.

Когда Т-лимфоциты перестают контактировать с хлоридом натрия, острота аллергической реакции уменьшается.

Фото: allergolog.online

Еще по теме:

Лечебное питание без соли

Продукты, которые заменят соль

Увлечение солью опасно для пожилых и гипертоников